戸田工務店ブログ「社長の独り言」

新築住宅/リノベーション工事を設計施工する建築会社社長のブログです。山梨県上野原市戸田工務店

伝統 酒饅頭作り

| 0件のコメント

昨日(6月26日)は甲東公民館主催の酒饅頭作りの講習会がありました。
場所は新しくできた上野原総合福祉センターふじみでした。
酒饅頭作りは、種の仕込みや餡作り等の下準備の関係上、
生徒さんは限定15名にさせてもらいました。
上野原では昔から酒饅頭作りが盛んな地域でしたが、その伝統技術を
継承できる人がいなくなりつつあります。
そこで、酒饅頭作りに興味がある他人たちに集まってもらい、
挑戦してもらいました。
教師は、和(なごみ)なかよしクラブという地元のボランティア団体の人たちです。
教習に出席人は、この貴重な体験を通して、酒饅頭作りとういう伝統文化を
習得して、後世に伝承してもらえれば、主催者側としては本望です。
お土産は自分で作った酒饅頭。

DSC_0353


DSC_0338

コメントを残す

必須欄は * がついています


*

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)