家事検定を知っていますか？

『家事検定、公式ガイド・模擬問題集　2009年版』
QI　玉ねぎをみじん切りにする。目にしみない、手軽な方法は？
　　A、　熱湯をかけてから切る。
　　B,　冷蔵庫で冷やしてから切る。
　　C,　ゴーグルをかけて切る。
Q2　「湯通しする」「ゆでる」「ゆがく」。加熱時間の違いは？
　　A,ゆでる＜湯通しする＜ゆがくの順に長い
　　B,ゆがく＜ゆでる＜湯通しするの順に長い
　　C,湯通しする＜ゆがく＜ゆでるの順に長い
Q3　青菜の根っこの泥を洗い落とすのにいちばん良い方法は？
　　A,薄めた洗剤を使って洗う
　　B,たわしや歯ブラシなどを使ってごしごし洗う
　　C,根元を広げて水の中で上下に振り洗いする
Q4　春菊の旬はいつ？
　　A,春
　　B,夏
　　C,冬
そもそも「家事検定」は、点数を競うものでなく、検定をきっかけに家事と生活の
質が向上することに意義があるそうです。
答えは、Q1　B　Q2　C　Q3　C　　Q4　Cだそうです。

今夜は戸栄会、ミセス戸栄会があり、夕飯は9時過ぎてしまった。
夕食のおかずは筍と蕨の煮物、野菜のスープ仕立て。
殆どがもらい物。今の季節、新鮮な山菜や野菜が食べれて幸せです。
やはりスーパーで売っているのより数段うまい。
http://www1.ocn.ne.jp/~toda-k/