ヤーコン

自分が育てたヤーコンのきんぴらです。
さっぱりとした味です。
オリゴ糖の塊と言われています。
ポリフェノールが豊富で、悪玉コレストロールの
酸化を抑え、動脈硬化や血管の老化を防ぐ
働きがあるそうです。
お薦めの食材です。