旬なもの

我が家から500m以内にある野草。
タンポポ、ユキノシタ、ドクダミ、フキ、ノビル、
イタドリ、オオバコ、カラスノエンドウ、ハハコグサ、
スギナ、
すべて食べられるものです。
わざわざ、山まで山菜採りに行かなくても、家の周りで
収穫できます。
これらの種類は、都会から山菜取りに来た人たちは、
興味がないようです。
明日から、4連休です。
晴耕雨読か金時山か?

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