サツマイモを加熱する場合

サツマイモを加熱する場合は、電子レンジとオーブンで違いがあるの？
電子レンジに比べてオーブンの場合は、調理時間、電気代は多くかかりますが、
麦芽糖量が多くなり甘いサツマイモになりました。
一方、ビタミンＣは少なくなりました。
　　　　　　　　　　　　　調理時間　　　電気代　　麦芽糖量　　ビタミンＣ量
電子レンジ加熱　　　５分３０秒　　　　2.1円　　　６．２　　　　　２２．５
オーブン加熱　　　　４５分　　　　　　17.7円　　　１２．６　　　　１４．６
生のサツマイモ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０　　　　　　　２４．９
調理時間は約40分差、電気代約8倍、甘さの成分が2倍、ビタミンＣは減少。
（東京電力技術開発研究所調べ）
甘さが2倍になっても、ビタミンＣが減少したら、もったいないし、
私なら電子レンジ派かな。

今日は土曜日なので、事務所でノンビリ見積りをやっています。
気持ちがのって来たところに、勧誘、迷惑電話がもう３回もかかってきた。
いつも若者の声だけど、人様を騙すような仕事でなく、人に感謝される仕事を
したらいいのにと、いつも思います。
人生長いんだから、楽していたらダメだよ。

明日は、お客さんと一緒に錦糸町にある、トステム東京ショールームに
行ってきます。
主に水廻りの商品を見てもらいます。
いいものが見つかるといいですね。
http://www1.ocn.ne.jp/~toda-k/