ゆず 2010年12月18日 最終更新日時 : 2010年12月18日 toda 我家のゆずです。昨年、ゆずの木があまりにも上に伸びすぎたので、上の方の枝を大量に切りました。その影響か、今年はあまり実をつけませんでした。少しいじめすぎました。あまり、背が高くなると2連の梯子でも届かなくなります。ゆずの木はとげがあるので、剪定するのも、処分するのも大変な作業になります。勿論、ゆずの実を採るのもとげがあるので難しいです。本来、ゆずの木は霧深い山間部が最適地だそうです。私の所ではあまり適していないのかな。 ゆずは自家製塩辛や白菜の漬物に入れると美味しいです。